ステロールとは†

天然に存在する有機化合物のひとつ。
植物由来のステロールを植物ステロールまたはフィトステロール、
動物由来のステロールをコレステロールまたはズーステロールと呼ばれる。

別名†

  • ステロイドアルコール

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