ルテインとは

カルテノイドの一種
網膜の多く存在して、有害な光線から網膜を守っている。
ブロッコリー、ほうれん草、ケールに豊富に含まれる。

別名

  • キサントフィル
  • ゼアキサンチン

効能

  • 酸化防止
  • 黄斑変性症予防
  • 白内障予防
  • 結腸・直腸ガンの予防

注意

不安定な物質で、光や熱で酸化分解する。

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