#contents *ごぼうとは [#z9cbdd44] キク科の多年草。 ごぼうを食用とするのは、日本、韓国、台湾だけである。 欧米では根を薬用のハーブとして用いられる。 *別名 [#g64fc30d] -ゴボウ -牛蒡 -牛旁 -悪実 *効能 [#feacb056] -便秘 -[[肥満>ダイエット]] -大腸ガン予防 -むくみ -風邪予防 -利尿作用 -動脈硬化改善 -高血圧改善 *成分 [#p914d795] -[[食物繊維>健康食品/食物繊維]] -[[サポニン>薬/サポニン]] -カリウム -リン -アルギニン -アスパラギン酸 *注意 [#d793d35a] 菊アレルギー体質の方は注意が必要。 *飲み合わせ [#o5c46678] *関連記事 [#ua6fe854] #ls2_1(/,filter=ごぼう|ゴボウ|茶|ティ,except=健康食品/ごぼう) #ls2_p(/,filter=ごぼう|ゴボウ|茶|ティ,except=健康食品/ごぼう) *参考記事 [#l8d33f73] -[[ゴボウ - Wikipedia:http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%94%E3%81%BC%E3%81%86]]