#contents *たまねぎとは [#paf84801] 球根を野菜として利用する。 タマネギを切ると目が痛くなるのは硫化アリルの成分。 硫化アリルは体内で[[ビタミンB1>健康食品/ビタミンB1]]と結合して疲労回復物質になる。 [[ポリフェノール>健康食品/ポリフェノール]]も豊富に含まれる。 *別名 [#v33c84d0] -玉葱 -タマネギ -玉ねぎ -オニオン -赤玉ねぎ -若玉葱 -グリーンオニオン *効能 [#mf7749ba] -動脈硬化予防 *成分 [#fe6aa2de] -硫化アリル -[[ポリフェノール>健康食品/ポリフェノール]] *注意 [#h896cd14] 食品での摂取では安全である。 妊娠授乳期は食品以外での摂取は避ける。 *摂取量の目安と上限値 [#c4423bda] タマネギに含まれるジフェニルアミンの上限量は35mg 食品以外で摂取する場合は注意が必要。 *飲み合わせ [#j9c9da1f] -[[血液を固まりにくくする薬>薬/血液を固まりにくくする薬]] -[[血糖値を下げる薬>薬/血糖値を下げる薬]] -イブプロフェン *関連記事 [#k36d827b] //#ls2_1(/,filter=健康食品,except=たまねぎ) #ls2_1(/,filter=しそ|たまねぎ|にんにく|ほうれん草|アセロラ|アロエ|イチョウ葉|ウコン|ウーロン茶|エキナセア|ギムネマ|クコ|クロレラ|サメ軟骨|ザクロ|ニガウリ|ヒマワリ油|ファイトケミカル|ブルーベリー|マイタケ|マカ|唐辛子|大豆|寒天|桑|生姜|米ぬか|緑茶|葛) #ls2_p(/,filter=しそ|たまねぎ|にんにく|ほうれん草|アセロラ|アロエ|イチョウ葉|ウコン|ウーロン茶|エキナセア|ギムネマ|クコ|クロレラ|サメ軟骨|ザクロ|ニガウリ|ヒマワリ油|ファイトケミカル|ブルーベリー|マイタケ|マカ|唐辛子|大豆|寒天|桑|生姜|米ぬか|緑茶|葛)