#contents *ビタミンCとは [#m372c648] 柑橘類、いちご、キウイ、ピーマンなどの野菜に豊富に含まれる。 水溶性のビタミン 体内合成できないので、必要量を摂取する必要がある。 加熱に弱い。 酸化防止剤として食品に使われている。 *別名 [#lba40a5b] -アスコルビン酸 *効能 [#ye3263a1] -抗酸化力が強い -コレステロールの酸化を防止 -免疫力を高める -ガン予防 *成分 [#p83bd5bc] -アスコルビン酸 *注意 [#p8c6a2b1] ビタミンCが欠乏すると壊血病を発症する。 ビタミンCを含まない食事を約60 - 90日間続けた場合、 体内のビタミンCの蓄積総量が300 mg以下になると 壊血病を発症すると言われる。 また壊血病を発症しない程度でも ビタミンCの欠乏が長く続いた場合は、 老化が早く進行する。 ビタミンCを大量摂取することで ウイルス性疾患に対する 予防・治療効果が注目されている。 但し腸管耐容量を超えると下痢を起こします。 腎不全患者のビタミンC大量摂取については、 注意が必要である。 ビタミンCは、喫煙・激しい運動・飲酒などで より多く代謝されてしまいます。 より多く代謝されます。 その場合、推奨量では不足する恐れがあります。 より多く摂る方が望ましいでしょう。 推奨量より多めに摂る方が望ましいでしょう。 癌の代替療法としてビタミンC高濃度点滴を 行う医療機関もあります。 *飲み合わせ [#k07ea412] -[[HIV(エイズウイルス)感染症の治療薬>薬/HIV(エイズウイルス)感染症の治療薬]] -抗がん薬 -[[コレステロールを下げる薬(スタチン系)>薬/コレステロールを下げる薬(スタチン系)]] -アセトアミノフェン -アルミニューム -アスピリン -エストロゲン -フルフェナジン -サルサラート -[[ワルファリン>薬/ワルファリン]] *関連記事 [#sf684b12] #ls2_p(/,filter=ビタミン|ナイアシン|パントテン酸|ビオチン|葉酸|BCAA|DHA|EPA|ファイトケミカル|アミノ酸,except=^健康食品/ビタミンC$) *参考記事 [#gb6f24ce] -[[ビタミンC - Wikipedia:http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%93%E3%82%BF%E3%83%9F%E3%83%B3C]]