多糖類というほどは分子量が大きくない糖類。
人の体内では消化されにくいので低カロリー。 腸内で善玉菌のえさになって、お腹の調子を整える。
取り過ぎに注意すれば安全である。
妊娠授乳期は、摂取を控える。
医薬品との相互作用は明らかでない。
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